A belezura aí em cima parece bem melhor do que é de verdade. O confit de sobrecoxa do menu Restaurant Week no Lola Bistrot, que vem a ser uma perna de frango cozida na própria gordura, decepciona. Frango é um bicho traiçoeiro, culinariamente falando. O cara tem que fazer um puta frango para pegar bem num restaurante melhorzinho. E esse não é o caso. A carne estava ressecada, fibrosa, dura nas extremidades e com gosto de frango e só. Um pouco mais de molho ajudaria. A entrada, uma sopa de milho com queijo coalho grelhado, e a sobremesa, uma espécie de sopa fria de fromage blanc com framboesa, estavam boas.
Nota: 5