Aproveitei a São Paulo Restaurant Week para conhecer o nipo-peruano Shimo. Ambiente modernoso, bonito, pouca espera na noite de quinta, serviço extremamente simpático. Uma boa sacada foi servir duas entradas no cardápio promocional. Entradas que vêm a ser: o impecável ceviche (peixe marinado em suco de limão, cebola roxa e pimenta peruana, especialidade da casa) e o chicharrón nikkey (peixe e lula empanados e fritos, com molho teriyaki). Enquanto a Mari foi no óbvio e escolheu o combinado de sushi e sashimi para prato principal, eu arrisquei o filé ao molho porto-pisco. Pedi malpassado e recebi bem passado -- quem mandou comer filé em restaurante japonês? --, mandei de volta e ganhei um bife malpassado em questão de um ou dois minutos. A sobremesa, um brownie de chocolate branco, não entusiasmou. De novo, quem vai ao japa comer sobremesa?
Tudo muito bom, tudo muito bem, mas realmente uma coisa me intrigou: por que raio os pandas-gigantes pintados na parede? Que eu saiba, o bicho não faz parte da fauna do Japão nem do Peru. Nota: 7,5